冰块怎么制作出来，冰块怎么自制

来源丨MadeWithFun（ID：MadeWithFun）

作者丨铸AI

电影明星喝威士忌的场景中，最引人注目的是钻石般的大冰块，它在酒体的金色酒体的映衬下显得格外引人注目。我的饮用方式也有所改善。

威士忌| 土冲创意

我的冰不清楚

冰箱里冷冻的冰往往含有白色杂质，英文中有一个非常形象的表达：Cloudy Ice。

为什么别人家的冰块一看就那么高端、奢华、有档次？

不透明的原因

在冻结透明的冰之前，您首先需要知道为什么冰会变得“浑浊”。

这些白色杂质可以是溶解在水中的空气、微量元素、灰尘等。冷冻后，大多数杂质的溶解度随着温度的降低而降低，并沉淀形成白色区域。当冰冻结时，外层首先冻结，将杂质向内移动，最终在冰的中心形成“云”。我们来看看制冰厂制作的晶莹剔透的冰吧！

工业制冰

首先，当然是将纯净水或开水倒入容器中。

将盛有水的容器浸入温度低于冰点几十度的盐水中。

工人合上盖子。这里的盖子有一个小开口，以便于插入管子。

搅拌排气

将管子穿过盖子上的小开口并不断搅拌水，以避免冰层中产生气泡，从而去除水中的空气。

吸水交换

它可以在其周围形成透明的冰，持续的吸力解决了冰芯中的杂质问题。有时候，一台机器把容器中间的水换掉，去掉杂质，换掉，然后冷冻起来，也算是奢侈了……

透明冰

经过以上两种方法处理后的冰的透明度非常高。

经过48小时的完全冻结，终于到了收获的时候，像这样的大型制冰厂英文也称为ice farm，他们种植水来制冰。

从冰模中取出

将冷冻的冰块放入装有15C 水的容器中，轻轻浸泡。如果冰的温度变化很快，它就会破裂，所有的努力都白费了，所以你需要把冰泡在水里才能剥掉薄膜。

从模具中取出之前，您需要取下盖子。

经过漫长的等待，冰终于收获了，看着这巨大的冰块，我感到欣慰和幸福，感受到了农民的幸福……

切口变小

工厂会根据实际需要将冰块切成块。

第一步是切出长而完美的冰块。

然后用带锯将长条切成较小的条。

最后，切成干净的小方块。该净度为VVS 级。看起来不错，配什么都好吃……

高效切冰

当您将一块冷冻冰块传递到机器时，对齐的圆锯片会干净地完成工作，无需手动干预。

如果你水平切割然后垂直切割，你会发现散落的小方块。

在家制冰

我将分享如何在家制作晶莹剔透的冰。这很容易。

对了，手工冰真的超级漂亮！那就让我们一起看大师亲手切冰，在这个夏夜保持清凉舒适吧！

老板的手艺

首先请欣赏世界著名调酒师上野英寿切钻石冰淇淋的切冰技艺。

用于切割冰的电锯

还有一个老板（看上去很有钱）会用电锯。是的，使用电锯切割巨大的冰块。

手动切冰

这位老板亲手看着冰，真是辛苦了……

这个boss处理冰的能力似乎比上野英辻还要差……

危险的工作

另一位调酒师和Doki 一起玩！要制作冰球，请使用冰凿子刮掉小立方体的四个角。

几乎就像这样雕刻。

使用另一把刀，轻轻敲掉突出的边缘。

这一步就更加危险了。用刨子将突出的不平整部分刮掉，不要碰触它们。

冰袋制造机

海外也有供残疾人使用的制冰袋机。该材料由铜制成。如果夏天你把它放在阳光下晒几分钟，然后在里面放一些冻冰，你就会得到一个大冰袋。它只需30 秒就融化了~下面的照片显示它的融化速度快了6 倍。

制冰机内模形状变化为菱形、网球形、恐龙形等！呐！我们为你的胖房子添加了快乐水~冰球！（如果你使用冰块托盘，那就更酷了！）

ETC！演员阵容有话要说

正在做手工的可爱男孩聂有书军向调酒师解释了切冰时将刀刃指向自己的好处：很容易滑倒并失去控制，导致受伤。 ”文章表明，这都是伟人的手艺，人们靠它谋生。手！

文中GIF取自：THE MAKING (241) How Pure Ice is made of 日本科学频道，Youtube。。《How Ice Cubes Are Cut》、《Hidetsugu Ueno》、Youtube。。《Hidetsugu Ueno》 《Ice carving and cocktail crafting at The Sixth in Chicago - 4K Video》 3 《Ice Ball Carving》 :010 - 30000 《Hand Carved Japanese Ice Ball》

简而言之

编号：Gookul42

我整天做科学，却不知道该做什么。

我认为你应该小心