我们没有花园但有一个小阳台的英语，你有一个花园吗英语

对于每天穿过混凝土森林的都市人来说，“自己种树”这个词听起来可能有些理想化。毕竟我们不住在农村，像《小森里》这样的自给自足的生活真的只能在大屏幕前梦想。

小森先生的理想生活

不过，如果你正好有一个小阳台，又喜欢玩花草，或许还有自给自足的空间。在欧美国家，很多人喜欢在阳台上种植香料植物，美其名曰“厨房花园”。这个“厨房花园”可以美化您的家居，为您的生活增添绿意。其次，香料植物还可以用于日常烹饪，使我们的食物更加天然和有机。

拥有自己的家庭花园比您想象的要容易。即使没有小阳台，也总有厨房。即使你的厨房不够大，你仍然可以用窗台创造一些空间。这对于自制香料来说已经足够了。

我父母在阳台上种植了对烹饪非常有用的香料植物。

自家种植的青椒苗

阳台上的紫苏

其实说到种植，我自己是很清楚的，——根本就不是这样的材料。毕竟我只是一个吃货，不是园丁。因此，当我开始自己的“家庭花园”时，我选择了最“投机取巧”的方式，购买现成的。。并种植，而不是自己播种。。并等待它们发芽。

如果你是一名花卉园丁，知道什么时候播种最好，什么类型的土壤最好，种植多长时间，那么至少1~如果你有耐心等2个月，那就可以了。花蕾一出就准备好了，享受种植和烹饪两步的乐趣。如果你像我一样，在不知不觉中轻易毁掉花朵，那就省去麻烦了。建议你直接去花市买现成的制作的花。

迷迭香也是一种比较容易种植的香料植物。

，，常见的香料植物有薄荷、迷迭香、百里香、罗勒、紫苏等。每种香料植物都有自己的组合。例如，薄荷适合泡水，可以与蜂蜜或柠檬混合制成饮料。家里或者办公桌上有一盆非常实用。迷迭香搭配烤羊排味道更佳，压碎泡水可以缓解胃痛，紫苏叶可以用来包烤肉或者炒黄瓜。（还没试过，听说很不错）开胃又美味的一道菜。我无语了，哈哈哈）。

我最喜欢的香料植物是罗勒。

罗勒的药性及烹调方法罗勒具有辛辣的香气。这种芳香植物的香味对神经有刺激作用，疲倦时闻一闻，会感到精力充沛、神清气爽。罗勒精油还可以帮助治疗女性偏头痛和经痛。在古罗马时代，它奇特的气味被用作春药。 （哦？）

罗勒的香气很刺鼻，但用在烹饪中，味道立刻就被淡化了，发挥了香料的作用，在不影响菜肴的主角的情况下增添风味。

罗勒的种类有很多，但柠檬罗勒和甜罗勒更适合烹饪。夏季是罗勒的生长旺季，一般花卉市场都可以买到。虽然罗勒在西餐中经常使用（例如罗勒和西红柿被称为意大利菜的灵魂），但如果使用得当，它出现在，，菜中是没有问题的。

当我第一次开始用罗勒做饭时，我最终做了番茄罗勒意大利面，很好吃，但做了几次后，就变得单调了，所以我开发了罗勒大蒜酱，这是一种相当万能的酱汁。当罗勒盛开时，可以将其切碎，制成酱，密封在罐子里，可以吃两周左右。

罗勒蒜油酱

这种秘制多年的多功能酱料，简单易用，可用于搭配任意数量的看起来美味的肉类菜肴，即使是香料种植新手也能轻松上手并获得知识。完整的成就感。

罗勒蒜蓉酱看似普通，但味道鲜美。

准备

两片大罗勒叶

1 整个蒜瓣

橄榄油

干燥密封瓶

实践

1、罗勒叶洗净，用厨房纸吸干水分，切碎，大蒜去皮切碎。

2. 将切碎的罗勒和蒜末放入密封罐中，并用橄榄油密封（至少应覆盖罗勒和蒜末的混合物）。

3. 放入冰箱2天，让罗勒和大蒜的味道渗透到橄榄油中，使炒菜更加美味。

4.混合物用橄榄油密封并与空气隔绝，因此如果保持清洁，理论上可以保存很长时间。吃的时候最好用干净的勺子舀出来，涂上橄榄油，隔绝空气。

如何用完一瓶罗勒大蒜酱这是一种非常基本的酱料，可以与不同的成分结合起来产生不同的火花。

1.罗勒大蒜法棍面包

刚出炉的法棍面包即使咬下去也有很浓的小麦味，所以我最喜欢的吃法就是把它们切成厚片，涂上。。，然后放进烤箱烘烤。打开烤箱门的那一刻，扑面而来的是麦香和。。的香气。自从制作罗勒蒜酱以来，法棍面包找到了新的合作伙伴。它的味道就像蒜蓉面包的升级版，是在切片法棍面包上涂上酱汁和橄榄油，然后烘烤而成。

芯片：

上下火180度左右烤5分钟。

大蒜最好切碎。否则面包会烧焦，但大蒜会是活的，而且非常美味。

2. 罗勒蒜油腌虾

「罗勒蒜油浸系列」是最经典的吃法。当我们说“浸泡在油中”时，我们实际上是指用大量橄榄油进行煎炸。

罗勒的味道与白肉非常相配，虾、鸡肉、巴沙鱼片也很相配。做法类似，先将酱汁和橄榄油加热，然后加入虾翻炒。酱汁里没有盐，所以别忘了加盐。如果喜欢吃辣，可以加一点辣椒粉。

炒罗勒叶的时候有一股海藻的香味，我个人很喜欢。

完成后，看起来有点像西班牙小吃——虾浸泡在橄榄油中。

3. 香蒜酱意大利面

这种方法适合一个人在家吃，而且酱汁和面条都是现成的，很快就能做好。

你可以先把酱汁炒一下，边炒边加入蘑菇、芦笋、西葫芦等蔬菜，也可以在上面放上食谱2中用罗勒蒜油腌制的虾，然后拌入。吃面食你就聪明了！

我没有合适的照片，所以就用沙丁鱼意大利面的照片代替。

您可以购买现成的罗勒并种植它，但在日常护理时需要记住一些要点，例如浇水和打顶。

1、罗勒喜温暖、湿润的气候，喜日光浴，但忌暴晒。

2.罗勒的种类很多，要注意区分，文中的紫苏罗勒是烹饪中经常用到的。

3、土壤干燥时浇水。我一般两天浇一次水。立即浇水，尤其是当叶子开始枯萎时。如果罗勒叶缺水，其损害将是不可挽回的。

4. 香料植物采摘得越多，它的生长速度就越快。 “打顶”既指修剪，又指收获。 “打顶”是指把上面的叶子连同茎一起剪掉，但如果你毫不犹豫地这样做，下面的植物就会长得更强壮。不要浪费从配料上取下的叶子，因为在混合沙拉时它们会被丢弃。

心疼那个小罗勒，不过基本上摘三下就差不多地中海了……

-结尾-

照片和文字| 西香

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