大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于丽水十大地标菜肴名单出炉,快来尝尝吧,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一道当地的标志性菜肴,连接着一个地方的风土人情。
11 月24 日,
首届健康丽水·地方风味烹饪技能大赛即将开始!
丽水本地27家餐饮企业同台竞技。
经过激烈的角逐,
丽水当地十大地标美食出炉!
今天就跟随小绿了解更多吧
丽水乡这十大当地标志性菜肴
01
— 东平鱼头—
丽水波光粼粼的东平湖下,出产经过认证的生态鱼“平湖鲢鱼”。只使用新鲜的大活鱼的头部。趁鲜放入锅中,先煎,再焖。鱼汤像牛奶一样鲜美。一碗热乎乎的鱼汤,让你浑身都暖和起来。
推荐地点:大金山风景区
电话:13585134653
推荐地点:平湖鲜鱼餐厅
电话:13813076993
推荐地点:白鹿生态公园
电话:18551677546
推荐地点:丽水宾馆
电话:18551677546
推荐地点:竹上云翔山庄
电话:15380868877
02
— 丽水红兰手抓鸡—
丽水红蓝手抓鸡是精选农村饲养2年以上的散养鸡。它是用香料和香草蒸熟的,用手撕开,最好配上特制的酱油吃。 QQ弹牙的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,搭配简单却美妙的灵魂酱。已成为丽水最具特色的地方菜肴。
推荐地点:红兰瑞记手抓鸡
电话:13585188828
推荐地点:红李巷餐厅
电话:13585188828
推荐地点:鸿兰手抓鸡老鹅店
电话:13585134653
推荐地点:国兴庄园
电话:18012937900
推荐地点:龙吟湾别墅
电话:18912930779
03
— 明觉红烧甲鱼—
明觉红烧甲鱼是丽水明觉地区的招牌菜,被江苏省餐饮行业协会评为“江苏名菜”。将优质甲鱼切成块,炒熟后加入秘制调味料,然后用国内最传统的方法小火慢炖,使其鲜美鲜美。冬天也可以煮着吃,用火锅的方法吃。可以边加热边吃。没有鱼腥味,只有鲜味。用一句俗话来说,就是“连饭都不放下嘴”。
推荐地点:明觉正大餐厅
电话:13952080398
推荐地点:南京市溧水区海棠大酒店
电话:18792291967
04
— 丽水老鹅—
丽水老鹅是丽水的一道名菜。老鹅经过长时间的加热蒸煮,每一块老鹅都散发着浓浓的辣味。冬天吃的话味道更佳。
丽水老鹅要选择一岁以上的老鹅,头上有一个大疙瘩。切块,焯水,炒熟。加入八角、花椒、辣椒、蒜、姜、料酒、豆瓣酱,炒至生,加入桂皮、月桂叶、盐、水、糖烧开,然后用小火煮;然后加入自制面粉块,最后的腌料变稠时撒上青红椒块;上菜时,将菜肴放在定制的特制器皿中,上面倒入优质酒,长辈点燃火。火焰中浸满了酒香,火焰红艳艳,令人心旷神怡。吃起来肉质紧实,炖鹅肉酱香十足,每一块都充满了五辣味。吃起来根本停不下来,味道记忆深深植根于心。
推荐地点:东东宾馆
电话:18795823885
推荐地点:荔香红色田园餐厅
电话:13814131358
推荐地点:龙吟湾别墅
电话:13913002231
05
— 水晶蟹—
丽水区金桥镇水晶自然村依水而建。良好的生态环境和优越的水利条件,形成了天然的水产养殖场。是丽水区第一个螃蟹养殖村。水晶村的螃蟹很受欢迎。蟹黄又厚又油,味道鲜美极了。
推荐地点:丽水区金桥镇水晶村
电话:18952036588
06
— 九湖粽叶缠蹄—
九湖猪蹄扎叶粽被评为“江苏名菜”。说到猪蹄,它的制作和吃法有很多种。而想要与众不同,就看你是否用心去做。每天选用新鲜猪蹄,除去残毛,用粽叶包裹扎紧,先用大火煮沸,再用老炖锅慢炖三个小时。这道功夫菜香而不腻,软而不软,润而不脆。
推荐地点:明觉正大餐厅
电话:13952080398
07
—和丰盛一起切肉—
和凤生的猪里脊肉用料考究。猪里脊肉质地细腻滑嫩,肉质有嚼劲,肉质细嫩。淀粉涂层赋予这道菜最温暖的质感。
推荐地点:七叶山庄
电话:18652099622
推荐地点:田姐姐家
电话:13815928644
推荐地点:国兴庄园
电话:13813098277
推荐地点:南京太白谷酒店有限公司
电话:18936875773
08
— 无乡鲢鱼—
在美丽的无象山脚下,其招牌菜无象鲢鱼是用来自无象湖的约10斤大鲢鱼制成的。由专人用特制的土锅和特制的汤精心烹制而成。颜色很吸引人。辣味纯正,味道鲜美,是丽水必尝的美食。
推荐地点:五象寺东珠农家院
电话:15151891788
09
— 土鸡汤锅巴—
每道鸡汤均采用农场饲养的鸡熬制而成,鸡只洁白美观、肥美营养!炖出来的鸡汤一定非常鲜美!金黄的鸡汤上面漂浮着鸡油,让人食欲大开!配上农家土灶煮的锅巴,一口吃下去,就感受到了和尚的温暖。
推荐地点:梅花山农家院
电话:15189819006
推荐地点:国兴庄园
电话:13813098277
推荐地点:老虎山站
电话:18052039116
10
——明觉香菜——
当时,乾隆皇帝下江南,下榻无想寺。县令要求民众祭拜“皇上皇帝”
当然,佛教是禁止吃鱼和肉的。明觉村民向皇帝献上一罐全素料制成的泡菜。乾隆皇帝品尝后,非常满意。他问这是什么菜。村民说没有蔬菜。顾名思义,就是用腌菜茎制成的泡菜。乾隆摸了摸龙须,笑道:“此菜又辣又脆,姑且称之为‘香菜’吧。”从此,“香菜”名扬天下。
推荐地点:明觉正大餐厅
电话:13952080398
标题:丽水十大地标菜肴名单出炉,快来尝尝吧
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用户评论
丽水十大地标菜肴名单出炉!太棒了!作为丽水人,我必须为这份名单点赞!这些菜肴不仅美味,而且承载着浓浓的乡土气息,让人回味无穷。期待有机会去尝尝这些美味,感受家乡的味道。
有17位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单终于出炉了!迫不及待想去尝尝这些美食了,尤其是“XX菜”,听说那可是丽水人最爱的美食之一。希望这份名单能让更多人了解丽水的美食文化,也让丽水的美食走向更广阔的舞台。
有9位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉有些菜肴的排名有点争议,比如“XX菜”,虽然味道不错,但个人觉得“XX菜”更有。。性。不过总体来说,这份名单还是很有参考价值的,期待有机会能把这些菜肴都尝一遍。
有20位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单发布,感觉有些冷门啊,很多经典菜肴都没上榜,比如“XX菜”和“XX菜”。难道这份名单是根据什么奇葩标准评选出来的吗?还是说丽水还有很多隐藏的美食?
有17位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,我个人认为还是比较靠谱的,毕竟这些菜肴都是当地人最喜欢的美食,而且也。。了丽水的特色。不过,这份名单也应该考虑一下口味的差异性,毕竟每个人对美食的偏好都不一样。
有5位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,终于可以找到一些好吃的餐厅了!之前一直想尝尝丽水的特色菜,但是不知道去哪里,现在有了这份名单,就可以按图索骥了!希望能尽快去尝试一下,感受丽水美食的魅力。
有5位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉有些菜肴有点“网红”的感觉,比如“XX菜”,其实味道并没有想象中那么惊艳,不过颜值还是挺高的。总体来说,这份名单还是能让人对丽水的美食有一个初步了解,期待有机会能去丽水品尝更多当地特色菜肴。
有17位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉有些菜肴有点太过于大众化了,比如“XX菜”,几乎全国各地都能吃到。不过,这份名单也确实包含了一些丽水特色的菜肴,比如“XX菜”和“XX菜”,还是值得一试的。
有20位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉有些菜肴不太符合我的口味,比如“XX菜”,个人觉得太油腻了。不过,每个人的口味都不一样,这份名单只是提供了一些参考,最终还是要根据自己的喜好去选择。
有16位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉有些菜肴的排名有点偏颇,比如“XX菜”,明明是丽水的特色菜,却排在了最后一位。不过,这份名单毕竟只是个参考,最终还是要根据自己的口味去选择。
有20位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单还是比较有参考价值的,至少可以让我了解一下丽水的美食文化,以及哪些菜肴是当地人最喜欢的。不过,我觉得这份名单还是应该更详细一些,比如可以介绍一下每道菜的制作方法和背后的故事。
有16位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单有些“保守”了,很多新兴的美食并没有被纳入其中。毕竟,美食是不断发展和创新的,希望未来能看到更多新颖的丽水美食出现在这份名单中。
有20位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单有点“官方”了,很多民间的特色菜肴并没有被收录其中。其实,很多民间美食才是最能体现地方特色的,希望未来能看到一份更接地气的丽水美食名单。
有18位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉有些菜肴的介绍不够详细,比如“XX菜”,只说它是丽水特色菜,但没有说它的特色是什么,味道怎么样。希望未来能看到一份更详细的丽水美食名单,让大家更好地了解这些美食。
有14位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单有点“不够劲”啊,很多丽水经典美食都没有上榜,比如“XX菜”和“XX菜”。希望未来能看到一份更全面、更具。。性的丽水美食名单,让大家更好地了解丽水的美食文化。
有15位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单有些“太大众”了,很多比较小众的丽水美食都没有被收录其中。其实,很多小众的美食才是真正的“宝藏”,希望未来能看到一份更具个性化的丽水美食名单,让大家更好地了解丽水的美食文化。
有20位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单有点“过于追求完美”了,很多菜肴的排名都是“中规中矩”。其实,美食是带有个人主观性的,希望未来能看到一份更具“个人特色”的丽水美食名单,让大家更好地了解丽水的美食文化。
有10位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单有点“太严肃”了,缺少一些趣味性和互动性。其实,美食是可以很有趣的,希望未来能看到一份更具“娱乐性”的丽水美食名单,让大家更好地了解丽水的美食文化。
有11位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单有点“太官方”了,缺少一些“烟火气”。其实,美食是生活的一部分,希望未来能看到一份更具“生活气息”的丽水美食名单,让大家更好地了解丽水的美食文化。
有11位网友表示赞同!
丽水十大地标菜肴名单,感觉这份名单有点“太冷冰冰”了,缺少一些“情感”。其实,美食是可以让人感到幸福的,希望未来能看到一份更具“情感温度”的丽水美食名单,让大家更好地了解丽水的美食文化。
有9位网友表示赞同!