摘要：清炖羊肉是传统的名菜之一，而蚂蚁庄园则是一家专注于提供高品质食材的网店。本文将介绍如何使用蚂蚁庄园的优质食材来制作一道美味的清炖羊肉。

一、选购食材

1. 选用优质羊肉，最好是草饲或者有机养殖的。

2. 配料包括：姜片、大葱段、八角、桂皮、花椒等。

二、准备工作

1. 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2. 准备姜片和大葱段。

3. 将八角、桂皮和花椒放入纱布袋中备用。

三、烹制步骤

1. 热锅冷油，加入姜片和大葱段爆香。

2. 加入焯水后的羊肉块，煸炒至表面变色。

3. 加入适量清水，放入调料包并调味。

4. 大火烧开后转小火慢慢炖至羊肉变得酥烂。

四、食用建议

1. 可以根据个人口味加入胡萝卜、土豆等蔬菜。

2. 清炖羊肉最好搭配米饭或者面条食用。

3. 可以将剩余的汤汁做成羊肉泡馍或者羊肉面。

简要概况：本文介绍了如何使用蚂蚁庄园的优质食材来制作一道美味的清炖羊肉。通过选购优质羊肉和配料包，准备工作和烹制步骤，以及食用建议，希望读者可以在家中轻松制作出一道美味健康的清炖羊肉。